还在馋炸鸡翅吗?教你一招,做出更加美味的蒜香鸡中翅_健康频道_

机电学院浏览次数:  发布时间:2020-09-30

快餐店里的鸡翅估计是很多人的最爱,毕竟它吃起来是相当的美味的。但是,关于快餐店里的食品安全问题,大家又是非常担心的。因为很多人觉得快餐店里的食物并不是那么干净的。所以,即便是你再怎么喜欢吃鸡翅,一想到这个问题,内心多少还是会受到一些影响的。这世间最痛苦的事情,可能大概就是,你明明很想吃鸡翅,但是你却没有办法立马大饱口福了吧。

其实,这个时候,你应该考虑的问题是,为什么不自己去做一份呢?炸鸡翅固然很好吃,但是油炸食品吃多了,对身体来说是一种极大的负担。鸡翅还有很多其他做法,做好了的话,比炸鸡翅还好吃呢!所以,不要把目光只盯在炸鸡翅上,也考虑一下其他的做法。今天,我们就给大家介绍一种鸡翅比较好吃的做法,简单易学,而且还美味十足,说不定能让你忘记炸鸡翅的味道呢!

【原料】鸡中翅适量;大蒜适量;洋葱适量;香葱适量;料酒少许;老抽少许,抓马王;生抽少许;盐适量;胡椒粉少许;熟白芝麻(装饰用)量随意

【制作步骤】

1将鸡中翅清洗干净,在鸡翅的正反两面分别划拉上两个口子,方便入味儿。

2将切好的鸡翅放入碗中,在碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉抓拌均匀,腌制三十分钟左右。

3将大蒜和洋葱全部切碎,葱切花。

4起锅烧油,等到油热之后,就把腌制好的鸡翅放进去开始煎鸡翅。等到一面煎至金黄,就可以翻面煎另一面。两面全部煎至金黄,大概七八成熟后,就可以捞出备用。

5锅中留少许的底油,将切好的大蒜和洋葱放进锅中,小火炒出香味。

6将煎好的鸡翅放入锅中,翻炒至入味。

7向锅中加入适量的鸡精和盐,调一下味儿,搅拌均匀之后就可以出锅了。

8把炒好的鸡翅盛入盆子中,撒上一些熟芝麻进行点缀,美味的蒜香鸡中翅就做好了!

【小贴士】

1在煎鸡翅的时候选择中小火是比较合适的,这样比较快,鸡翅也比较容易熟。但是一定要注意千万别把鸡翅煎焦了。

2洋葱随个人的口感自己添加,量由自己决定!

3这道菜完全没有放辣椒,很适合小朋友吃。如果喜欢吃辣的话,可以加一些干辣椒或者辣椒粉。

4吃完这道菜,你可能会觉得嘴里不是特别舒服,味道不太好闻,这个时候,你可以选择喝一点牛奶。喝牛奶的时候,尽量小口喝,让牛奶在口腔里多待一会儿,因为牛奶能与口腔中遗留的臭菜发生反应,从而去除味道。也可以选择咀嚼一些菜叶子,同样能达到除臭的效果!

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